3) Mythos "Obst ist sehr gesund!"

Shownotes

An apple a day keeps the doctor away!? Am besten täglich zwei Pfund frisches Obst, hochwertige Fruchtsäfte, aber keine Süßigkeiten wie Schokolade und besser auf Alkohol ganz verzichten – dann ernährst Du Dich sicher gesund. Viele Menschen sind von diesem Ernährungskonzept überzeugt. Doch es ist in allen Punkten falsch! Empfehlenswert sind nämlich nur zwei Portionen Obst pro Tag, sonst wird die Leber mit viel zu viel Fruchtzucker, also Fruktose, belastet. Dabei entspricht eine Portion Obst rund 100 Gramm, also einem Apfel, einer Birne oder einer Handvoll Beeren. Diese Menge liefert je nach Sorte sechs bis zehn Gramm Fruktose. Wer seinen Obstbedarf mit Fruchtsaft oder Smoothies decken möchte, muss mit wesentlich mehr Fruktose rechnen – denn beispielsweise in einem Glas Apfelsaft stecken rund sechs Äpfel und damit ein Vielfaches an Fruchtzucker!!! Deshalb solltest Du Obst nicht trinken, sondern essen und dabei auch die Menge beachten …

In dieser Folge spreche ich mit Daniel über den Mythos, dass Obst das Gesündeste von allem ist und unsere Gesundheit extrem positiv beeinflusst. Denn Obst ist wie alle Lebensmittel gleichwertig gesund, wenn man es richtig und in Maßen zu sich nimmt.

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HOSTS: DANIEL LORENZEN & ANDREAS GEBHARDT
PRODUKTION: EASYSTUDIOS
POST-PRODUKTION: GEBHARDTMEDIA